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La région de Thiès affiche de bon résultats pour la campagne agricole 2021-2022. Pour la cultures céréalières, 81 068 tonnes ont été produites (Mil : 70 573 ; Sorgho : 8 783 ; Maïs : 1 71), selon le Big. La même source fait savoir que les autres cultures affichent les productions suivantes : Arachide : 84 009 ; Niébé : 44 890 ; Manioc : 863 456 ; Pastèque : 46 700 ; Sésame : 182).
En ce qui concerne l’aquaculture, la source note que la région de Thiès enregistre un total de 54 fermes. Les sites de production sont répartis comme suit : 08 sites de production d’alevins ; 04 fermes ostréicoles et 42 fermes piscicoles. Le département de Mbour abrite le plus grand nombre de fermes avec 29 sites de production. Le département de Thiès suit sur le podium avec 18 sites. Tivaouane, pour sa part, abrite 7 fermes aquacoles.
Concernant l’élevage, il a connu un développement fulgurant dans la région de Thiès. En 2020, les effectifs pour les trois départements réunis avaient été estimés à 205 369 bovins ; 329 023 ovins ; 279 999 caprins ; 72 720 équins ; 57 709 asins et 5 094 014 volailles familiales.
