(Ecofinance.sn - Dakar) - Ce sont «Les Perspectives de l’alimentation de la FAO’’, un rapport publié chaque semestre, qui sonne l’alerte.

«Les factures des importations alimentaires des pays les moins développés, des pays à faible revenu et à déficit vivrier et des pays d'Afrique subsaharienne sont sur le point d'augmenter encore plus rapidement en raison d'importations plus importantes de viande, de sucre, de produits laitiers et de produits protéagineux», détaille la FAO, dans un communiqué de presse.

Cette  hausse de la facture des importations devrait concerner «toutes les catégories alimentaires, hormis le poisson pour qui la demande en provenance du marché national de nombreux pays en développement a été satisfaite par une croissance soutenue des secteurs aquacoles locaux».

Pour la première fois, les prix mondiaux des produits alimentaires sont remontés en mai, affichant une moyenne de 172,6 points ce mois- ci, soit 2,2 pour cent de plus qu'en avril et 10 pour cent de plus qu'en mai 2016.

L'Indice FAO des prix des produits alimentaires est un indice pondéré par les échanges commerciaux qui permet de suivre l'évolution des prix des cinq principaux groupes de produits alimentaires sur les marchés internationaux : les céréales, les huiles végétales, les produits laitiers, la viande et le sucre. Pour tous ces groupes, des prix en hausse ont été signalés pour le mois de mai, à l'exception du sucre.