( Ecofinance.sn Dakar )  - L’organisation onusienne a publié aujourd'hui son indice des prix des produits alimentaires, un indice mensuel et pondéré par les échanges commerciaux qui permet de suivre l'évolution des cinq principaux groupes de produits alimentaires.
 
En juin, il affichait une moyenne de 175,2 points, soit une hausse de 1,4 pour cent depuis mai et de 7,0 pour cent par rapport à l'année dernière.
 
«L'Indice FAO des prix des céréales a augmenté de 4,2 pour cent en juin face à la hausse des prix du blé à forte teneur en protéines, qui a pâti de la détérioration de l'état des cultures aux Etats-Unis», rapporte un communiqué de presse.
 
Il signale qu’à l’inverse, les prix du maïs ont «baissé face à des récoltes qui ont atteint un niveau record en Amérique du Sud».
 
«Les indices des prix de la FAO pour la viande et les produits laitiers ont également augmenté, tandis que ceux pour les huiles végétales et le sucre ont baissé.»