Recette pour une planète vivable : atteindre zéro émission nette dans le système agroalimentaire décrit les actions que chaque pays peut entreprendre. Ces mesures renforceront la sécurité des approvisionnements alimentaires, aideront le système alimentaire à mieux résister au changement climatique et protégeront les personnes vulnérables pendant cette transition.
« Même si la nourriture sur votre table peut avoir bon goût, elle représente également une part importante du gâteau des émissions liées au changement climatique », a déclaré Axel van Trotsenburg, directeur général principal de la Banque mondiale. « La bonne nouvelle est que le système alimentaire mondial peut guérir la planète, en rendant les sols, les écosystèmes et les populations plus sains, tout en gardant le carbone dans le sol. Cela est à notre portée de notre vivant, mais les pays doivent agir maintenant : le simple fait de changer la manière dont les pays à revenu intermédiaire utilisent les terres, comme les forêts et les écosystèmes, pour la production alimentaire peut réduire les émissions agroalimentaires d’un tiers d’ici 2030. »
Le rapport souligne que le système agroalimentaire constitue une source énorme et inexploitée d’actions à faible coût pour lutter contre le changement climatique. Contrairement à d’autres secteurs, il peut avoir un impact considérable sur le changement climatique en réduisant les émissions et en extrayant naturellement le carbone de l’atmosphère.
Reconnaissant que les pays atteindront leurs objectifs climatiques de différentes manières, le rapport identifie un menu de solutions parmi lesquelles choisir :
Les pays à revenu élevé peuvent montrer la voie – en apportant davantage de soutien aux pays à revenu faible et intermédiaire afin qu’ils puissent adopter des méthodes et des technologies agricoles à faibles émissions, y compris une assistance technique pour les programmes de conservation des forêts qui génèrent des crédits carbone à haute intégrité. Les pays à revenu élevé peuvent également supprimer les subventions accordées aux sources alimentaires à fortes émissions. Cela révélerait leur prix total et contribuerait à rendre les options alimentaires à faibles émissions moins chères en comparaison. Les pays à revenu intermédiaire ont un rôle considérable à jouer – en réduisant jusqu’aux trois quarts des émissions agroalimentaires mondiales grâce à des pratiques plus vertes – telles que la réduction des émissions provenant de l’élevage et du riz, en investissant dans des sols sains et en réduisant les pertes et gaspillages alimentaires – et en utilisant les terres. plus efficacement. Un tiers des opportunités mondiales de réduction des émissions agroalimentaires sont liées à l'utilisation durable des terres dans les pays à revenu intermédiaire. Les pays à faible revenu peuvent tracer une voie différente – en évitant les erreurs commises par les pays plus riches et en saisissant les opportunités respectueuses du climat pour créer des économies plus vertes et plus compétitives. La préservation et la restauration des forêts favoriseraient le développement économique durable dans les pays à faible revenu, étant donné que plus de la moitié de leurs émissions agroalimentaires proviennent du défrichement des forêts pour produire de la nourriture.
Des mesures doivent être prises dans tous les pays pour atteindre le zéro net, grâce à une approche globale de réduction des émissions dans les systèmes alimentaires, notamment dans les engrais et l’énergie, la production végétale et animale, ainsi que l’emballage et la distribution tout au long de la chaîne de valeur, de la ferme à la table.
Le rapport révèle que les bénéfices d’un investissement dans la réduction des émissions agroalimentaires sont bien supérieurs aux coûts. Les investissements annuels devront atteindre 260 milliards de dollars par an pour réduire de moitié les émissions agroalimentaires d’ici 2030 et atteindre zéro émission nette d’ici 2050. Deux fois plus d’argent est dépensé chaque année en subventions agricoles, dont beaucoup nuisent à l’environnement. Même si la réduction des subventions inutiles peut financer une partie de cet investissement, un financement supplémentaire est essentiel pour atteindre le zéro net.
Réaliser ces investissements entraînerait des bénéfices de plus de 4 000 milliards de dollars, depuis l’amélioration de la santé humaine, de la sécurité alimentaire et nutritionnelle, des emplois et des bénéfices de meilleure qualité pour les agriculteurs, jusqu’à une plus grande quantité de carbone retenu dans les forêts et les sols.