Cet événement qui s’organise dans le cadre des 72h du lait local, regroupant producteurs laitiers ouest-africains et européens et leurs partenaires, aura lieu au Conseil Economique et Social Européen à Bruxelles le 8 avril 2019 de 9h à 12h30.
Au programme, il est prévu des communications portant notamment sur l'offensive lait pour la promotion des chaines de valeur du lait local de la CEDEAO et la compétitivité de la filière lait local.
En Afrique de l’Ouest, la production du lait local est assurée par quelques 48 millions d’éleveurs transhumants et agro-éleveurs et couvre environ 50 pour cent de la consommation locale. Produire du lait localement permet de lutter contre la faim et la pauvreté et représente aussi une réelle opportunité économique.
Ceci se reflète dans la situation actuelle qui encourage de nombreuses initiatives pour augmenter la quantité de lait produit localement et pour améliorer sa qualité. Il s’agit entre autres de la multiplication des centres de collecte, des industries laitières et des mini-laiteries ce qui permet une intensification progressive des systèmes (agro-)pastoraux.
Pourtant, de nombreux défis empêchent encore le lait local d’atteindre son plein potentiel : manque de disponibilité du fourrage, difficultés d’accès au marché et aux crédits, faible maîtrise de la qualité, productivité fluctuante selon les saisons…
Ainsi, l’objectif de la conférence est de vous informer du potentiel du lait local en Afrique de l’Ouest, des obstacles qui freinent son développement à 100 pour cent et de réfléchir ensemble à des solutions durable en vous présentant plusieurs cas de réussite.
Au programme, il est prévu des communications portant notamment sur l'offensive lait pour la promotion des chaines de valeur du lait local de la CEDEAO et la compétitivité de la filière lait local.
En Afrique de l’Ouest, la production du lait local est assurée par quelques 48 millions d’éleveurs transhumants et agro-éleveurs et couvre environ 50 pour cent de la consommation locale. Produire du lait localement permet de lutter contre la faim et la pauvreté et représente aussi une réelle opportunité économique.
Ceci se reflète dans la situation actuelle qui encourage de nombreuses initiatives pour augmenter la quantité de lait produit localement et pour améliorer sa qualité. Il s’agit entre autres de la multiplication des centres de collecte, des industries laitières et des mini-laiteries ce qui permet une intensification progressive des systèmes (agro-)pastoraux.
Pourtant, de nombreux défis empêchent encore le lait local d’atteindre son plein potentiel : manque de disponibilité du fourrage, difficultés d’accès au marché et aux crédits, faible maîtrise de la qualité, productivité fluctuante selon les saisons…
Ainsi, l’objectif de la conférence est de vous informer du potentiel du lait local en Afrique de l’Ouest, des obstacles qui freinent son développement à 100 pour cent et de réfléchir ensemble à des solutions durable en vous présentant plusieurs cas de réussite.